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【山野草】木の実「ヤマボウシ」
木の実「ヤマボウシ」
このヤマボウシは、まだ青いですが、
熟してくると、
このように、赤やオレンジ色になります。
熟したヤマボウシの実は、果肉がやわらかく、プニプニしています。
肝心の味の方は、とても甘く、マンゴーのような南国系なお味です。
果皮もシャリシャリとした食感で一緒に食べられます。
ヤマボウシは、果実酒にちょうど良いので、漬けこみました。
夕日ヶ浦温泉 本陣粋月 2014/10/12
このヤマボウシは、まだ青いですが、
熟してくると、
このように、赤やオレンジ色になります。
熟したヤマボウシの実は、果肉がやわらかく、プニプニしています。
肝心の味の方は、とても甘く、マンゴーのような南国系なお味です。
果皮もシャリシャリとした食感で一緒に食べられます。
ヤマボウシは、果実酒にちょうど良いので、漬けこみました。
夕日ヶ浦温泉 本陣粋月 2014/10/12
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